自然界开花植物的颜色是非常丰富的，有人统计过四千一百九十七种花的颜色，其中白花最多，有一千一百九十三种；黄花次之，为九百五十一种；其余的，红色有五百二十三种，蓝色有五百九十四种，紫色有三百零七种，绿色有一百五十三种，橙色有五十种，茶色有十八种，而黑色的只有八种。
因此，黑色的花便显得身价百倍。如墨菊、黑牡丹、黑玫瑰等就是花中的珍品！荷兰园艺家赫治曼经过二十年的研究，终于在今年培养出一种花色接近纯黑的郁金香。最近，有人又在印度尼西亚加里曼丹岛东部的古泰县克朗阿斯林区内，发现了一处占地颇广的天然兰花园，那里的兰花植根在含有腐植土的沙地上，品种很多，其中还有十分罕见的黑兰花。如果把它们也算在内，那黑色的花也仅有十种。
为什么自然界的黑花这样稀少呢？原来和万物生长所必不可少的太阳有关。大家知道，太阳光是由七种色光组成的。光波长短不同，所含的热量也不同。而花的组织，特别是花瓣，一般都较柔嫩，易受高温烧伤。自然界中红花、黄花、橙花所以比较多，是因为它们能够反射阳光中含热量较多的红光、黄光和橙光，不致引起灼伤，有自我保护的作用。而黑色的花却能吸收全部的光，容易受到伤害。经过长期的自然淘汰，黑色花的品种便只剩下屈指可数的几种了。
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