清爽消暑 鲜花养颜羹  

　　原料有斗南玫瑰花、大菊花、康乃馨、蜜菠萝、西瓜、冰糖、蛋清、纯净水、水粉等。先把全部鲜花切丝，水果切丁待用。将纯净水、冰糖一同烧开，用水粉、蛋清勾成清芡，调好糖味，撒入鲜花丝、水果丁，搅拌均匀，用大玻璃碗装好后即可。这道菜看起来色彩呈紫红色，给人的感觉高雅安静，喝下去觉得鲜香四溢，养口、养身又养颜。 
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